عائلات في دمشق تعتمد على الخضروات الموسمية في ظل غلاء اللحوم
دمشق – نورث برس
تدفع الظروف المعيشية المتدهورة عائلات في العاصمة دمشق إلى تغيير قائمة وجباتها، لتستغني عن اللحوم وأصناف من الفواكه مرتفعة السعر وتعتمد على أصناف خضار ورقية ومنتجات محلية رخيصة الثمن.
ويأتي استبدال الأطباق المنوّعة بأخرى رخيصة المكونات وسط تدني القدرة الشرائية لدرجة أن الخضروات الموسمية أصبحت الخيار الأبرز لبعض العائلات.
وقال جمال عويد، وهو رجل سبعيني يتحدر من محافظة دير الزور ويقيم في العاصمة، إن ضعف القدرة الشرائية لديه دفعته وعائلات كثيرة إلى الاستغناء عن اللحوم والاعتماد على الخضراوات.
وأضاف أن أسعار الحشائش والخيار والبندورة والبطاطا تعتبر “مناسبة” في مواسمها.
وتتراوح أسعار الخضار الورقية القادمة من سهل الغاب وغوطة دمشق إلى الأسواق بين /100/ و/500/ ليرة للباقة.
وقال ياسين العبدالله، وهو رجل ثمانيني يتحدر من ريف الرقة ويقيم في حي الشيخ سعد، إنه يعتمد في تأمين مستلزمات الغداء لعائلته على شراء بعض أصناف الخضراوات الرخيصة كالسبانخ والفاصولياء والخس.
وأضاف أن شراء اللحوم حتى أيام العطل والمناسبات بات يكلّف ما يفوق طاقته.
ولفت “العبدالله” إلى أن عائلته لم تحصل على لحم الغنم منذ أكثر من عام.
ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الغنم /٢٠/ ألف ليرة سورية، بينما وصل سعر كيلو الفروج مؤخراً إلى أربعة آلاف ليرة.
ولا يزال متوسط الرواتب الحكومية في سوريا حوالي /50/ ألف ليرة سورية، بينما تخضع البلاد منذ حزيران/يونيو لقانون العقوبات الأميركي “قيصر”.
وارتفع سعر صرف العملات الأجنبية في كافة المناطق السورية لمستويات قياسية، لكن المصرف المركزي السوري يحدد السعر بـ/1256/ ليرة سورية للدولار الأميركي الواحد.
ولا تشهد الخضار الورقية المنتجة محلياً كالخس والبقدونس والبصل الأخضر والملوخية والفجل والجرجير ارتفاع أسعار كغيرها من الأصناف، لأنها لا تخضع لتكاليف الخزن والتغليف كالحمضيات والتفاح ومنتجات البيوت البلاستيكية، بحسب بائعين.
وقال ساري عليان (20 عاماً)، وهو صاحب بسطة لبيع الخضار في المعضمية بريف دمشق، إن بعض أصناف الخضار ستختفي مع نهاية الخريف، أو سترتفع أسعارها في الشتاء لأنها ستكون من منتجات البيوت البلاستيكية.
وأضاف: “الإقبال كبير على الخضروات دون الفواكه التي لا تزال مرتفعة الثمن، فالموز وفواكه أخرى مستوردة باتت تُعرضُ بشكلٍ محدود في الأسواق نتيجة ارتباط سعرها بالدولار.”