لحوم دجاج فاسدة تنشر التسمم في منازل ومطاعم السويداء
السويداء- نورث برس
لم يكن رستم الحلبي (٥٠ عاماً)، وهو من سكان مدينة السويداء جنوبي سوريا، يتوقع رؤية محل بيع لحم الفروج مفتوحاً بعد تسببه بتسممه وأفراد عائلته منذ أكثر من عشرة أيام، وذلك على الرغم من تقدمه بشكوى رسمية خلال فترة إقامته في المشفى الحكومي.
يقول الرجل إنه نادراً ما يشتري الفروج، لكنه في ذلك اليوم اشترى اثنتين أثناء عودته من يوم عمل شاق، ليتسبب ذلك بمرض كل من تناول اللحوم التي أدرك في المشفى أنها كانت فاسدة.
ويقول سكان وأطباء في السويداء إن حالات التسمم بسبب لحوم الفروج الفاسد ازدادت مؤخراً وسط غياب المحاسبة من المؤسسات الرقابية.
وفي الثلاثين من آب/ أغسطس الفائت، تسمم 11 شخصاً في السويداء جراء تناولهم شاورما الدجاج من أحد المطاعم بالمدينة، بحسب مصدر طبي.
وتقدم “الحلبي” بشكوى عبر ضبط تم فتحه ضد تاجر لحوم الدجاج الذي تمت إحالته للضابطة التموينية مرفقاً بتقرير صحي، لكنه فوجئ بعد خروجه وأفراد عائلته من المشفى بعدم محاسبة صاحب المحل واستمراره في بيعها.
يقول، الآن، إنه تأكد بأن اللجنة الرقابية المشتركة بين القطاع الصحي ومديرية حماية المستهلك لا تقوم بعملها الرقابي، “وإن فعلت فهي فاسدة يمكن شراء ذممها بالمال مقابل التغاضي عن عدم صلاحية تلك اللحوم”.
ويرى أن “صحة الناس لا تعني كثيراً أصحاب الشأن الغارقين أصلاً في فسادهم وإفسادهم إلا ما ندر”.
ولا تقتصر حالات التسمم على اللحوم النيئة بل تتعداها لما يباع في المطاعم من لحوم ووجبات سريعة.
وقال قاسم الحلح (٥٥ عاماً)، إنه اضطر مطلع هذا الشهر للتوجه للمشفى مع أربعة أفراد من عائلته، بعد نصف ساعة من تناول وجبة من فروج “بروستد” في أحد المطاعم الشهيرة بمدينة السويداء.
“أصبنا جميعاً بتسمم شديد وأعراض إعياء وأوجاع في البطن مع ارتفاع حرارة”.
وأضاف “الحلح” أنه علم بعد وصولهم لمشفى زيد الشريطي بالمدينة أن اللحوم الفاسدة (المقلية أو المشوية) داخل مطاعم مدينة السويداء ظاهرة متنامية في الآونة الأخيرة.
وأشار إلى أن صديقاً له وزوجته قد تسمما أيضاً منذ ثلاثة أيام جراء تناولهما “فطائر باللحمة” من أحد بائعي الصفيحة بالمدينة.
لكن تلك المطاعم التي شهدت حالات التسمم ما زالت تعمل رغم تقديم شكاوى، بحسب سكان.
يتساءل “الحلح”: “كيف لتلك المطاعم الشهيرة والتي يرتادها زبائن كثر أن تقدم لحوماً فاسدة دون حرصها على سمعتها؟”.
وقال أحمد الخال (٤٤ عاماً)، وهو اسم مستعار لطبيب في قسم الإسعاف بمشفى السويداء، إن عدد حالات التسمم التي استقبلها المشفى منذ شهرين تجاوز 50 حالة تسمم معوي، نصفهم من الأطفال.
وأضاف: “أظهر التحري الطبي أنهم تناولوا مع ذويهم لحوما فاسدة مصدرها محال مشهورة في مدينة السويداء”.
وأشار إلى أن جميع حالات التسمم التي تم التأكد منها على أنها حصلت جراء تناول لحوم فاسدة، ومن ضمنها تسع حالات لثلاثة عائلات الأسبوع الماضي، تم تنظيم تقارير طبية وإحالتها إلى مديرية صحة السويداء.
وأكد الطبيب أنه “لا يمر يوم دون استقبال المشفى لحالات تسمم بسبب تناول لحوم دجاج فاسدة، أو وجبات جاهزة تحتوي تلك اللحوم”.