فرن للفطائر في كوباني تديره شقيقتان بدعم من والدتهما
كوباني – نورث برس
تطمح شقيقتان تديران مشروعهما الخاص لفرن فطائر في كوباني، شمالي سوريا، لاستكمال طاقم العمل من النساء، وذلك بدعم من والدتهما.
وكان عمل محال مماثلة في المدينة، سابقاً، يقتصر على إنتاج أنواع محددة من الفطائر.
وقالت آهين علوش (39 عاماً)، وهي مديرة المحل وأم لأربعة أطفال، إن فكرة المشروع بدأت بمزحة بينها وشقيقتها، لتتحول لاحقاً إلى مشروع جدي، بعد دعم مادي ومعنوي من والداتهما.
واعتمدت الشقيقتان في تنفيذ المشروع بداية على عمال ذوي خبرة من مدينة حلب، لتتعلم فتيات بالتدريج بعض الأعمال، بينما تطمح صاحبتا المشروع في كادر كامل نسائي.
ويعمل في الفرن حالياً خمس نساء، إحداهن تقوم بالبيع وأخرى تقوم بأعمال المحاسبة واثنتان لتحضير المعجنات في المطبخ، إلى جانب ثلاثة شباب يقومون بتدريبهن.
وقالت صالحة محمود (53 عاماً)، وهي عاملة المحاسبة في المحل، إنها احتاجت لوظيفة وتقدمت للعمل هنا عندما سمعت أن نساء يقمن على عمل الفرن.
وأضافت أن هناك “تقبل إيجابي بشكل عام لعمل المرأة في المنطقة، ومعظم الزبائن يشجعون على ذلك.”
وترى صاحبة المشروع أن على نساء المنطقة تنفيذ أي فكرة أو مشروع يخطر، ببالهن لأن النساء يستطعن القيام بأي عمل في حال وجود الإرادة، وخاصة في ظل تقبل المجتمع لهذه المبادرات.