تراجع استهلاك اللحوم بنسبة 50% خلال رمضان الحالي
دمشق – نورث برس
كشف رئيس جمعية اللحامين في دمشق محمد يحيى الخن، عن تراجع في استهلاك اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان الحالي بنسبة وصلت إلى 50% عن العام الماضي.
وعزا السبب إلى ارتفاع أسعار اللحوم حيث وصلت أسعارها إلى 220 ألف للكيلو الواحد، بينما كانت تُباع برمضان الماضي بحدود 70 أل ليرة، كذلك ارتفع سعر هبرة العجل إلى 190 ألف بعد أن كان يُباع بحوالي 50 ألف.
وأشار إلى أن السبب الرئيس لارتفاع أسعار اللحوم؛ فتح باب التصدير، حيث ارتفعت سعر كيلو الغنم الحي من 50 إلى 85 ألف ليرة، فيما زاد سعر لحم العجل بسبب الإقبال عليها كبديل عن الأغنام، وقلة أعداد العجول في سوريا نتيجة تراجع تربيتها وقلة الولادات.
وبّين رئيس الجمعية لجريدة “الوطن”، أسباب بيع اللحوم في دمشق بأسعار أكثر من غيرها، ومنها؛ عدم وجود تربية والاستجرار من المناطق الأخرى، لذا يترتب عليها أجور ونقل بالإضافة لارتفاع أجور الأيدي العاملة ورسوم المسالخ.
من جهة أخرى، كشف رئيس لجنة مربي الدواجن في اتحاد غرف الزراعة نزار سعد الدين، عن انتعاش لدى مربي الدواجن وتحقيقهم أرباح، ما دفع 23% من المربين السابقين للعودة إلى تربية الدواجن.
وتوقّع المسؤول بقاء أسعار اللحوم البيضاء على ماهي عليه خلال فترة عيد الفطر كونها وصلت سعرها الأعظمي، وانخفاضها بعده بنسبة 15%، مضيفاً أن السبب بارتفاع أسعار الفروج يعود لاستخدامه كبديل للحوم الحمراء.