سكان في درعا يشتكون رداءة الخبز منذ أكثر من أسبوع
درعا – نورث برس
يشتكي سكان في درعا من رداءة جودة مادة الخبز منذ أكثر من أسبوع حيث يصل إلى المناديب متشقق وذو رائحة كريهة.
وقالت مصادر محلية لنورث برس، الثلاثاء، إن الخبز في درعا منذ أكثر من أسبوع غير صالح للاستهلاك البشري بسبب لونه الأسود ورائحته الكريهة وتشققه داخل الأكياس بعد ساعات قليلة من إنتاجه.
وأضاف أن الكثير من السكان يتوجهون لشراء الخبز السياحي بـ 4000 ليرة سورية للربطة الواحد التي تحتوي على 10 أرغفة صغيرة، ومنهم من يضطر إلى صنع الخبز في المنزل رغم ارتفاع تكاليفه، إضافة إلى صعوبات عدم توفر الطحين والغاز المنزلي.
إلى ذلك تحدث مسؤول عن أحد الأفران في مدينة درعا، رفض الكشف عن اسمه لأسباب أمنية، لنورث برس، أن أحد أسباب تراجع جودة الخبز هو نوعية الطحين المقدم للأفران من قبل مديرية المطاحن في درعا، حيث يحتوي على نسبة نخالة كبيرة ولونه أقرب للأسود.
وأضاف أن الطحين الأسمر لوحده لا يتماسك عند عجنه وهو بحاجة إلى خلطه مع طحين زيرو، إلا أن مديرية المطاحن ترفض تزويد الأفران بها.
وأوضح أن طريقة رص ربطات الخبز فوق بعضها البعض عند توزيعها على مناديب الأحياء من الأسباب التي تساعد على تشقق الخبز داخل الربطة بشكل سريع، “وكنا قد طالبنا عدة مرات بتزويدنا بصناديق بلاستكية لوضع الربطات بداخلها قبل تحمليها بالسيارات، وتم رفض المقترح بحجة عدم وجود ميزانية”.
وتعاني درعا من نقص في الكثير من الخدمات الأساسية المقدمة من قبل المؤسسات الحكومية، وفق رصد مراسلي نورث برس في المنطقة.