التنور الطيني
كوهج الشمس، تشتعل النار في التنور الطيني حتى يكاد أن يضيء العتمة من شدة التوهج, والخبز بداخله يتحمص.
يصنع التنور من الصلصال, حيث يحضر الطين ويخلط جيداً ويخمر، كما ويصنع منه حلقات بقطر حوالي 1 متر وبارتفاع حوالي 20 سم وسماكة حوالي 3 سم.
إذ يتم تركيب هذه الحلقات فوق بعضها لتكوّن الشكل النهائي للتنور وتترك لتجف تحت أشعة الشمس.
ورغم التطور وظهور أنواع عديدة من الأفران التي تعمل بالغاز أو الكهرباء، لاتزال بعض الأسر الريفية في سوريا تتمسك بالخبز المحضر في التنور الطيني.